解説飲食店の多店舗展開で味の再現性を守るOEM活用ガイド
飲食店の多店舗展開で起こる味ブレや属人化を防ぐ標準化の考え方を解説。OEMスープ・ソース活用でFC化やセントラルキッチン構築を支える再現性設計の手順と委託先選定の観点を紹介します。
中野食品(大連)有限公司は、世界10,000社超の外食チェーン・食品メーカーから採用される業務用調味料の専門メーカーです。スマート工場による安定生産と国際品質規格を背景に、競争力ある価格で日本の卸・商社・食品メーカー様へ厳選提供いたします。
HACCP・ISO 9001・ISO 22000・BRCGS・FDA・HALAL等の国際認証を取得。50カ国への輸出実績で証明された品質管理体制。
大連の自社工場による垂直統合生産。中間コストを削減し、日本市場の要求に応える価格を実現。
風味・包装・容量の柔軟なカスタマイズ。日本の卸・食品メーカーのプライベートブランド開発を支援。
お客様の立場・業種に合わせて、最適な情報をご覧いただけます。
日本市場での販路拡大、調達コスト最適化、安定供給を実現します。
中国遼寧省大連市の経済技術開発区にある自社工場は、年間70,000㎡の生産能力を有する大規模スマートファクトリー。IoT監視による品質管理、自動化された製造ライン、HACCP対応のクリーンルームを完備し、日本市場の高品質要求に応える安定生産体制を実現しています。
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