新工厂投产助力从50个国家迈向100个国家｜亚洲调味品OEM/PB供应体系指南

对于寻找亚洲调味品OEM/PB委托方的贸易商采购负责人，以及承担自有品牌产品开发的开发人员而言，“稳定供应”与“多样风味应对能力”是选型的关键。既能再现各国偏好各异的亚洲风味，又能以大批量稳定供应的合作伙伴十分有限。

本文以凭借新工厂正式投产而推进供应国数量扩大的中野食品（樱鹤／YINGHOK）为例，解析如何甄别可支持全球化需求的亚洲调味品OEM/PB制造商。可供考虑分散原产国风险或启动PB项目的人士作为判断参考。

亚洲调味品OEM/PB市场的背景与课题

随着全球餐饮及即食食品市场的扩大，中华、韩国、东南亚风味调味品的需求在各国不断攀升。拉面汤、火锅汤、各类酱料等源自亚洲的风味已跨越国界广泛普及。

另一方面，贸易商与产品开发人员所面临的课题却是共通的：面向多国偏好的配方开发、大批量稳定供应，以及满足各国出口标准的认证体系。能够由一家企业独立完成上述全部要求的合作伙伴并不多。

尤其在启动PB（自有品牌）时，需要具备从配方开发到包装可一并委托的ODM应对能力。既能满足试制阶段的小批量需求、又能实现量产时大批量供应的体系，是缩短交货周期与稳定品质的关键。

新工厂投产加速的供应体系详解

中野食品于2009年在中国广东省佛山市创立，目前运营5个生产基地。新工厂的正式投产，是为了应对更多国家、更多样风味的OEM/PB项目而进行的体系强化。

5个生产基地体系与生产能力

生产基地以佛山工厂（第1号工厂・2009年）为起点，先后扩展至大连一期工厂（2015年・20,000㎡）、大连二期工厂（2023年・30,000㎡）。2026年，米醋及液体调味品工厂（大连・20,000㎡）预计投产。深圳市的阔神生物专门从事发酵食品的生产。

凭借该体系，年产能超过20万吨，拥有12条自动化生产线。这为需要大批量稳定供应的火锅汤外食连锁客户供应及PB量产提供了坚实基础。

从50个国家扩大至100个国家的供应

目前的供应对象以日本、北美、欧洲、东南亚为主，覆盖50多个国家。以新工厂投产为契机，公司确立了向100个国家扩大供应的目标，并不断提升面向各国不同偏好的OEM/PB项目的应对能力。

秉承“美食无国界”的理念，公司构建了以统一品质再现多国风味的体系。供应国数量的扩大，对贸易商而言意味着拓宽了供应来源多元化与分散原产国风险的选择空间。

OEM/PB制造商的选型要点

在选择亚洲调味品的委托方时，需要从多个角度进行综合评估。不仅要看价格，更要甄别供应的稳定性与品质保证体系。

认证体系的确认

在涉及出口的OEM/PB中，满足各国进口标准的认证不可或缺。中野食品已取得HACCP、ISO 9001、ISO 22000、BRCGS、FDA、HALAL六项认证。

HALAL由BPJPH（印度尼西亚）及JAKIM（马来西亚）发行，可用于应对赴日入境游客需求及拓展东南亚市场。FDA注册是面向北美出口的前提条件。

风味应对能力与一并委托

拉面汤拥有30种以上的风味变化，广泛涵盖中华、韩国、东南亚风味的酱料、寿司调味品乃至发酵调味品。从配方开发到包装可一并委托的ODM/PB体系，对于开发资源有限的负责人而言是一大优势。

包装支持1.8L PET容器、加仑罐及20kg、50kg的业务用大袋，也可进行小批量试制，实现从试制到量产的顺畅过渡。

供应业绩与全球化应对数据

中野食品自创立以来，已积累了与10,000多家企业的合作业绩。主要出口目的地涵盖日本、北美、欧洲、东南亚等多个地区。

商务对接支持JA/EN/ZH三种语言，即便是多国项目也能顺畅沟通。面向日本市场，计划于2026年10月开设中野食品日本公司，由菅原担任负责人，强化客户支持。

作为企业技术实力的标志，公司还获得了国家高新技术企业认定。这是有别于产品认证的另一项资质凭证，是发酵技术与配方开发方面研发实力的有力佐证。

总结

在亚洲调味品的OEM/PB委托中，综合评估生产能力、认证、多国风味应对能力与供应业绩这四点至关重要。中野食品（樱鹤／YINGHOK）具备年产超过20万吨的5个生产基地体系与六项认证，凭借新工厂投产力争从50多个国家扩大至向100个国家供应。

从配方开发到包装可一并委托的ODM/PB体系，以及从小批量试制到大批量量产的灵活应对，对于考虑供应来源多元化或启动PB项目的负责人而言是极具吸引力的选择。不妨先从通过样品确认风味与品质开始。